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Haussalami

Der herzhafte Appetitanreger

Die Salamiwurst aus saftigem Schweinefleisch gemischt mit einheimischem Rindfleisch , mit Rückenspeck verfeinert und an der Vinschger Bergluft herangereift. Schmeckt ausgewogen mild  und passt hervorragend zu einem guten Glas Rotwein, als herzhafter Appetitanreger oder zur typischen Südtiroler Marende und in jedes Jausebrot.

Zutaten: Schweinefleisch (112g/100g Endprodukt); Rindfleisch (18g/100g Endprodukt); Rückenspeck; Pökelsalz; Gewürze; Dextrose; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Pfeffer; Saccarose; Glucosesirup; Rote Beete Pulver; Paprikaextrakt; Knoblauch; Starterkulturen; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat

Lagerung: Kühl lagern, nicht der Sonne aussetzen

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