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Bauchspeck

Für echte Speckliebhaber

Der fein durchzogene Bauchspeck wird mit wenig Salz und einer kräftigen Gewürzmischung zubereitet und ohne Knorpel leicht geräuchert. Er ist ein herzhafter Genuss für echte Speckliebhaber und eignet sich für die zünftige Marende ebenso wie zur Zubereitung von warmen Gerichten, wie z.B. Bohnen oder Schweinefilets im Speckmantel und Pasta alla Carbonara.

Zutaten: Schweinefleisch; Pökelsalz; Gewürze; Dextrose; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat

Lagerung: Kühl lagern, nicht der Sonne aussetzen

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