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Kaminwurz

Der Klassiker aus saftigem Schweinefleisch,  mit Rindfleisch verfeinert, frisch vom Rauch. Die Kaminwurz schmeckt mild und herzhaft und passt hervorragend zu einem guten Glas Rotwein, als herzhafte Appetitanreger oder als Teil einer typischen Südtiroler Marende.

Zutaten: Schweinefleisch (100g/100g Endprodukt); Rindfleisch (39g/100g Endprodukt); Rückenspeck; Pökelsalz; Dextrose; Gewürze; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure; Knoblauch; Starterkulturen; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat

Lagerung: Kühl lagern, nicht der Sonne aussetzen

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