Le nostre varie specialità sottovuoto si conservano in luoghi buio e freschi, o in frigorifero per diversi mesi senza perdere la qualità. È essenziale assicurarsi che il sottovuoto non prende aria durante lo stoccaggio. (In tal caso levare il prodotto dalla pellicola!)
Prima di mangiare i prodotti sottovuoto è importante rimuovere la confezione. Solo cosi l'aroma fine e naturale della rispettiva specialità si può dispiegare.
I prodotti non confezionati si conservano al meglio tra due piatti profondi o avvolti in un panno umido nel frigorifero o in un luogo fresco, lontano da altri alimenti che strisciano forti. In questo modo le specialità non assumono odori estranei e conservano così tutto il loro sapore.
Se si desidera conservare gli avanzi ulteriormente per un certo periodo, è possibile congelarli o confezionarli di nuovo sottovuoto.
In tal senso: provare e godere!
