Carne affumicata di manzo venostano

Tutto merito della miscela di spezie

La carne di manzo ben frollata dei masi di montagna della Val Venosta viene cosparsa di una miscela di aromi e affumicata delicatamente per diverse settimane nel nostro affumicatoio. Le parti pregiate, povere di grasso, assumono un sapore delicato preparate come “carpaccio affumicato”, come prosciutto di manzo condito con olio d’oliva e limone oppure semplicemente per una saporita merenda.

Ingredienti: carne di bovina; sale nitritato; destrosio; saccarosio; antiossidante: sodio ascorbate; spezie; mix a base di erbe (timo, rosmarino, santoreggia, basilico, salvia, maggiorana); finocchio; lavanda; conservante: nitrito di sodio; nitrato di potassio

Conservare in luogo fresco e non esporre ai raggi solari

Vendita a peso

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